Spécialités du Jura - Domaine Joly - Vins du Jura | Viticulteur rotalier Jura

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Spécialités du Jura

Vin Jaune

Aoc L'Etoile - 62 cl
Au dire des plus grands sommeliers du monde, c’est certainement le plus long et le plus fort vin blanc du monde en bouche. Issu du cépage savagnin, il aura patiemment attendu au moins 6 ans et 3 mois avant de voir le jour. On constate une perte du tiers du volume initial.

Contenu dans une bouteille de 62 cl appelée "Clavelin", il est le résultat d’un mystérieux mélange entre sol et cépage. Ses notes de noix sèche, de curry se marieront très bien avec un coq au vin jaune mais aussi avec tout type de fromage.
Tarif : 27,00 € TTC
Frais de port inclus

Vin de Paille

Aoc Côtes du Jura - 37,5 cl
Ce produit fait partie de la famille des vins doux naturels. Issu majoritairement de chardonnay et de poulsard récolté en début de vendange avec un soin tout particulier, on obtiendra à partir de 100 kg de raisins entre 17 litres et 21 litres après un séchage naturel.

Après un passage en tonneaux obligatoire d’une durée de 3 ans minimum, ce nectar vous offrira toute sa splendeur sur un foie gras ou sur des desserts chocolatés.
Tarif : 20,00 € TTC
Frais de port inclus

Macvin du Jura

Cet apéritif local, appartenant à la famille des vins dit mutés, est obtenu à partir d’un savant mélange de jus de raisin et d’eaux de vie du Jura.


Un vieillissement d’au-moins 12 mois en fûts de chêne lui permettront d’exprimer toute sa complexité. A servir frais à l’apéritif, il sera aussi le parfait compagnon d’un melon pour votre entrée.

Tarif : 16,00 € TTC
Frais de port inclus

Crémant du Jura

Notre Crémant du Jura est élaboré uniquement à partir de chardonnay. Travaillé à l’identique des plus grandes maisons champenoises, il est votre partenaire idéal pour tous  vos moments festifs.


Existe en Blanc Brut, Blanc demi-sec et Rosé

Tarif : 9,80 € TTC
Frais de port inclus

Vin mousseux aromatisé

Saveur mûre.

Tarif : 9,80 € TTC
Frais de port inclus

Vin mousseux aromatisé

Saveur pampelmousse.

Tarif : 9,80 € TTC
Frais de port inclus

Vin mousseux aromatisé

Saveur framboise.

Tarif : 9,80 € TTC
Frais de port inclus
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